HomeDinkel - Nuss Gugelhupf
Rezept für Dinkel - Nuss Gugelhupf
Mehl mit Backpulver vermischen , abwechselnd mit geriebenen Walnüssen , Milch unter die Masse rühren. Eiklar zu Schnee schlagen, mit den gehackten Walnüsse unterheben.
Eine Gugelhupfform fetten , bemehlen , den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backrohr bei 175°C ca. 5060 Minuten backen.
Den Gugelhupf auskühlen lassen, stürzen , mit Haselnussschokoglasur , halbierten Walnüssen verzieren.
Zutaten
| 220g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Ei(er), getrennt |
| 200g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 100g | Walnüsse, gerieben |
| 50g | Walnüsse, gehackt |
| 2EL | Rum |
| 120ml | Milch |
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