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Guacamole Art
Die Avocados schälen, grob würfeln , mit Zitronensaft beträufeln. Den gehackten Knoblauch , die gehackte Chilischote dazu geben , alles mit dem Pürierstab zu einer glatten Masse verarbeiten.
Die Avocadocreme mit dem Tomatenpüree vermischen, kräftig mit Salz, Cayennepfeffer , Sambal Oelek abschmecken , in eine Form geben. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Zutaten
| 3 | Tomate(n), reife |
| 4 | Avocado(s), reife |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 1 | Chilischote(n) |
| 5 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 10Blatt | Gelatine |
| 2EL | Öl |
| Salz | |
| Zucker | |
| Cayennepfeffer | |
| Sambal Oelek |
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