Käsekuchen mit Buttermilch

gelingt immer - schnell, einfach, superlecker

100 g Butter, 3 EL Zucker, 1 Ei, 180 g Mehl , 1 TL Backpulver gut miteinander verrühren , einen Teig herstellen. Den Teig in eine vorbereitete Springform geben , gleichmäßig verteilen.

Dann die restlichen Zutaten für die Quarkmasse verrühren. Dazu 150 g Butter, 2 Eier, 180 g Zucker, 500 g Quark, 1 Pck. Puddingpulver, 1 Pck. Vanillezucker , ein wenig geriebene Zitronenschale miteinander verrühren. Zum Schluss 1/2 Liter Buttermilch unterrühren. Alles in die Springform gießen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 1 St,e bei 180°C Ober-/Unterhitze backen.

Zutaten

250g	Butter
180g	Zucker
3	Ei(er)
180g	Mehl
1TL	Backpulver
500g	Quark
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
500ml	Buttermilch
1Pck.	Vanillezucker
1	Zitrone(n), etwas geriebene Schale davon
3EL	Zucker

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