Mozartschnitten

ein typischer Männerkuchen

Dotter, Zucker, Vanillezucker , heißes Wasser schaumig rühren. Öl, Nüsse , Schokolade dazugeben. Mehl, Backpulver , Eischnee unterheben. Bei 160°C (Heißluft) etwa 20 bis 25 Minuten backen.
Noch warm mit einer Tasse Kaffee mit einem Schuss Rum übergießen. 2 Becher Sahne steif schlagen, leicht süßen, auf den kalten Kuchen streichen. Eierlikör in ein Plastiksackerl füllen, eine kleine Ecke abschneiden , den Eierlikör in Gitterform darüber geben , ev. mit gerösteten Mandelsplittern bestreuen.

Zutaten

250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
5	Ei(er)
3Rippe/n	Schokolade, erweichte (Kochschokolade)
60g	Nüsse, gerieben
125ml	Wasser, heißes
125ml	Öl
250g	Mehl
½Pck.	Backpulver
1Tasse	Kaffee, schwarz
	Rum
2Becher	Sahne, (500 ml)
	Puderzucker, zum Süßen
	Eierlikör
	Mandel(n) - Splitter, geröstete, zum Bestreuen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net