HomeFrüchte - Kekse
Rezept für Früchte - Kekse
Dann auf Brett ausrollen , Kreise ausstechen, aus der halben Menge der ausgestochenen Kekse noch einen kleinen Kreis oder Herzerl ausstechen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, getrennt, legen , im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 8-10 min backen.
Die Lochkekse sind schneller gebacken, daher diese getrennt backen. Erkaltet die Lochkekse in die Zitronenglasur tunken , trocknen lassen, dann mit Marmelade je 1 Lochkeks , 1 ganzen Keks zusammensetzen.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 30g | Speisestärke (Maizena) |
| 180g | Butter |
| 60g | Puderzucker |
| 2Pkt. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 1TL | Backpulver |
| ½TL | Ingwer, gemahlener |
| ¼TL | Muskat |
| ½Flasche | Bittermandelöl |
| ½Flasche | Rum-Aroma |
| 100g | Früchte, kandierte (fein faschiert) |
| 2EL | Sauerrahm, ( gehäuft) |
| Marmelade | |
| Kuchenglasur, (Zitronen-) |
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