HomeZwetschgen - Lasagne
ausgewogen und supersaftig, für Kinder sehr geeignet
Für die Vanillesauce Butter in einem Topf schmelzen , das Mehl darin anschwitzen. Vom Herd ziehen , nach , nach die Milch einrühren. Vanillezucker, Salz , Zucker zugeben. Zurück auf die Herdplatte stellen , unter Rühren aufkochen. (Sollten sich Klümpchen gebildet haben, habe ich die Masse mit dem Pürierstab nachgeglättet.) Etwas abkühlen lassen , den Vanillejoghurt einrühren.
Eine Auflaufform einfetten , abwechselnd die Lasagneblätter mit Zwetschgen , Vanillesauce in die Form schichten. Mit Sauce abschließen.
Die Lasagne ca. 40 Minuten bei 180°C (Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene) im Backofen goldbraun backen.
Zutaten
| 1kg | Zwetschgen |
| 2EL | Butter |
| 3EL | Mehl, gehäuft |
| 500ml | Milch |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| ½TL | Salz |
| 3EL | Zucker |
| 250g | Joghurt (Vanillegeschmack) |
| 200g | Lasagneplatte(n) |
| Fett für die Form |
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