Frischkäsebrot mit Kräutern der Provence

Rezept für Frischkäsebrot mit Kräutern der Provence

Die Hefe in eine Tasse bröckeln, mit dem Zucker flüssig rühren. Zwiebeln fein Würfeln , in heißem Olivenöl andünsten.

Mehl, Haferflocken, Salz, Kräuter der Provence, Buttermilch , Frischkäse der Reihe nach mit den angedünsteten Zwiebelwürfeln in eine Rührschüssel geben. Flüssig gerührte Hefe zugießen. Mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig kneten.
Teig ca. 30 Minuten gehen lassen.

Ofen auf 200°C vorheizen. Teig nochmals durchkneten. In eine gefettete Kastenform geben , ca. 30 Minuten backen.

Zutaten

1Würfel	Hefe
1TL	Zucker
1	Zwiebel(n)
2EL	Olivenöl
400g	Mehl
100g	Haferflocken, kernig
1TL	Salz
2TL	Kräuter der Provence
¼Liter	Buttermilch
200g	Frischkäse
etwas	Margarine oder Butter, für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net