HomeChinakohl - Salat, asiatisch
frei nach Tante Gloria aus Minnesota, lecker auch beim Grillfest oder kaltem Büffet
Ramennudeln mit einem Hammer etwas zerkleinern. Zusammen mit den Mandeln in der heißen Butter anbraten, bis alles schön goldbraun ist. Abkühlen lassen.
Ein Dressing aus Zucker, Öl, Sojasauce , Essig herstellen. Gut schütteln. Jetzt alle Zutaten gut vermischen , noch ca. 15 Minuten durchziehen lassen.
Wer noch etwas Farbe für diesen Salat benötigt, kann noch eine kleingeschnittene rote Paprikaschote hinzufügen.
Zutaten
| 1 | Chinakohl |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 3Pck. | Nudeln (Ramen) |
| 100g | Mandel(n), gehobelte |
| 50g | Butter |
| 1Tasse/n | Zucker |
| ¾Tasse/n | Öl |
| ½Tasse/n | Sojasauce |
| ½Tasse/n | Essig (5-Kräuter-Essig) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote, nach Belieben |
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