Sommersalat

frischer, etwas ausgefallener Salat

Erdbeeren putzen , vierteln. Radieschen waschen , in dünne Scheiben schneiden. Kohlrabi schälen , in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen , in Röllchen schneiden. Zwiebeln schälen , zerkleinern. Alles zusammen mit der Sahne bzw. dem Joghurt durchmischen , mit Zucker abschmecken. Bis zum Verzehr ca. 15 Min ziehen lassen.

Die Kombination hört sich komisch an, schmeckt aber sehr lecker - auch noch am anderen Tag.

Gut geeignet für Diäten. Pro Portion nur 1 g Fett bei der Joghurtsauce, bei der Sahnesauce sind es 12,5 g Fett.

Zutaten

750g	Erdbeeren
2Bund	Radieschen
1m.-große	Kohlrabi, junger
2Bund	Schnittlauch
2Becher	Sahne oder Magerjoghurt
	Zucker oder Süßstoff
2kleine	Zwiebel(n)

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