HomeStramme Luise
Rezept für Stramme Luise
Ein Stück Butter in der Pfanne erhitzen, bis sich Schaum bildet. Eier hineinschlagen, nicht verquirlen! Salzen, pfeffern , mit Paprikapulver bestreuen, auf etwas niedrigerer Stufe bis zur gewünschten Festigkeit braten , auf das Schinkenbrot legen. Mit Tomatenstücken , Schnittlauch garniert servieren.
Zutaten
| 1Scheibe/n | Brot, (kräftiges Landbrot) |
| 1Scheibe/n | Schinken, gekochten |
| Butter | |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Ei(er) |
| Paprikapulver | |
| Tomate(n) | |
| Schnittlauch |
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