HomeRhabarber - Vanilletorte
frisch und lecker
100 g Zucker, Ei, Mehl, Margarine , Vanillearoma zu einem Mürbeteig verarbeiten. Eine gefettete Springform damit auslegen , einen Rand hochziehen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft etwas 25 Min. backen.
Inzwischen den Vanillepudding mit Milch , Zucker nach Packungsanleitung zubereiten , etwas abkühlen lassen. Dann den Schmand , den Rhabarber untermengen.
Den gebackenen Boden mit einer Schicht Marmelade bestreichen , eine weitere Schicht Apfelmus darauf verteilen. Den Rhabarberpudding darauf verteilen. Den Kuchen dann bis zum Verzehr kühl stellen.
Zutaten
| 180g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 250g | Mehl |
| ½kl.Flasche/n | Aroma (Vanille) |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 500ml | Milch |
| 4EL | Zucker |
| 2EL | Schmand |
| 2EL | Marmelade, rote (z.B. Himbeere, Erdbeere) |
| ½Glas | Apfelmus |
| 5Stange/n | Rhabarber, in Stücke geschnittener |
| Fett für die Form |
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