Rahmiges Wurzelgemüse mit Hack

Rezept für Rahmiges Wurzelgemüse mit Hack

Das geputzte Gemüse (Möhren, Sellerie , Kohlrabi) in Würfel schneiden, in der Gemüsebrühe bissfest garen , abgießen.

Das Hackfleisch mit der fein gewürfelten Zwiebel krümelig braten , würzen. Die Crème fraîche dazugeben , alles zusammen mit den Kräutern unter das Gemüse heben , noch einmal abschmecken.

Dazu passen am besten Salzkartoffeln.

Zutaten

1kleiner	Knollensellerie
½Bund	Möhre(n)
1großer	Kohlrabi
1Liter	Gemüsebrühe
1große	Zwiebel(n)
500g	Hackfleisch, gemischt
1Becher	Crème fraîche
½Pck.	Kräuter, gemischte (TK)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Öl

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