Rezept für Kichererbsensalat
Die Kichererbsen auf ein Sieb gießen , unter kaltem Wasser abspülen. Die Tomaten waschen , in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel klein würfeln, die Petersilie grob hacken, den Ingwer schälen , fein raspeln. Alles in eine Schüssel geben , gut miteinander vermischen. Mit Zitronensaft, Sonnenblumenöl, Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Chilies waschen, entkernen (wer es gern scharf mag kann die Kerne auch lassen), in dünne Ringe schneiden , unter den Salat mischen.
Alles etwas durchziehen lassen , servieren.
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