HomeKohlrabiauflauf
Rezept für Kohlrabiauflauf
Zwiebel würfeln , in etwas Öl andünsten. Hackfleisch , gepresste Knoblauchzehen dazugeben , würzen. Krümelig anbraten. Die Hälfte des Gemüses in eine eingefettete Auflaufform geben. Das Hackfleisch darauf verteilen , mit dem restlichen Gemüse bedecken. Sahne, Ei , Käse verrühren , über den Auflauf gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 min. überbacken.
Zutaten
| 3 | Kohlrabi |
| 3 | Karotte(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 300g | Hackfleisch |
| 1 | Ei(er) |
| 1Becher | Sahne |
| 2EL | Parmesan |
| Gemüsebrühe | |
| Petersilie, gehackt | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Öl |
| Paprikapulver |
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