Gemüseschiffchen mit Käsecreme

Rezept für Gemüseschiffchen mit Käsecreme

Den Schafskäse fein zerdrücken. Mit Frischkäse , Milch cremig verrühren. Schnittlauch waschen, abtropfen lassen , fein schneiden. Den Schnittlauch bis auf 2 TL unter die Käsecreme rühren. Mit Pfeffer , evtl. Salz abschmecken.

Salatgurke putzen , waschen. Längs halbieren , entkernen. Die Gurken in 4 Stücke schneiden. Paprikaschote putzen, waschen , in 8 gleich große Spalten schneiden. Die Salatblätter waschen , abtropfen lassen.

Die Käsecreme in einen Spritzbeutel füllen , mit der großen Lochtülle auf das Gemüse spritzen (oder mit einem Esslöffel darauf füllen). Die Schiffchen auf den Salatblättern anrichten. Mit den restlichen 2 TL Schnittlauch bestreuen , servieren.

Zutaten

100g	Schafskäse oder Feta-Käse
200g	Frischkäse mit Joghurt
6EL	Milch
1Bund	Schnittlauch
½	Salatgurke(n), ca. 250 g
1große	Paprikaschote(n)
	Pfeffer, weißer
evtl.	Salz
1Kopf	Salat, einige Blätter davon zum Garnieren

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