Kartoffel - Sahne - Gratin

Rezept für Kartoffel - Sahne - Gratin

Für das Gratin den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C, Gas: Stufe 3) vorheizen. Eine feuerfeste Form mit der Butter ausfetten.

Sahne , Milch mit Salz, Muskat, Knoblauch , Pfeffer abschmecken , aufkochen. Die rohen Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden , in die Form schichten. Mit der Sahne-Milch-Mischung übergießen, mit dem Käse bestreuen , mit den Butterflocken belegen.

Im heißen Ofen 30 40 Min. backen. Sofort servieren.

Zutaten

20g	Butter für die Form
125g	Sahne
½EL	Knoblauch, gehackter
400g	Kartoffeln
40g	Käse
30g	Butter, kalte, in Scheiben geschnittene
	Salz und Pfeffer
	Muskat

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