HomeSteffis Waffelrezept
Rezept für Steffis Waffelrezept
Mehl, Zucker, Backpulver , Salz in einer Schüssel mischen , beiseite stellen. In einer zweiten Schüssel die Eigelbe mit Milch, Butter , Vanillearoma verquirlen. Die Mehlmischung dazugeben , zu einem glatten Teig verrühren (evtl. mit dem Mixer). Die Eiweiße steif schlagen , vorsichtig unter den Teig heben.
Nun etwa 100 ml Teig auf die untere Seite des Waffeleisens geben , schließen. Nach etwa 2 Min. ist die Waffel fertig gebacken. So lange verfahren, bis kein Teig mehr übrig ist.
Die Waffeln schmecken warm mit Puderzucker ,/oder mit frischen Früchten am besten, aber auch kalt sind sie ein Genuss.
Waffeln schmecken zum Frühstück, als Nachspeise oder für zwischendurch, aber auch kalt oder warm.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 2EL | Zucker, braun |
| 1EL | Backpulver |
| ½TL | Salz |
| 3m.-große | Ei(er), getrennte |
| 375ml | Milch |
| 4EL | Butter, zerlassene |
| 1TL | Aroma (Vanille) |
| n. B. | Puderzucker oder frische Früchte zum Dekorieren |
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