Sauerkraut mal anders

Sauerkraut aus der Pfanne

Öl in einer (am besten beschichteten) Pfanne erhitzen. Sauerkraut dazugeben , je nach Kraut , Geschmack 10-20 Minuten garen. Wenn das Kraut anfängt zu stark zu bräunen, etwas Wasser zugeben , wieder verkochen lassen. Das Kraut soll nicht wirklich braun werden, sondern nur gar. Kurz vor Ende der Garzeit den Rübensirup zugeben , gut unterrühren (Menge kann nach Geschmack variieren). Zusätzlich mit etwas Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.

Zutaten

500g	Sauerkraut
3EL	Öl zum Braten
3EL	Rübensirup (z.B. Grafschafter Goldsaft)
	Pfeffer
etwas	Wasser

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