Sahneeis - Reiskuchen

Glutenfrei und eifrei

Die Reiswaffeln in einen Frischhaltebeutel geben , zerdrücken (zerkleinern). Den Kandiszucker mit etwas Schokostreusel vermischen. Die Sahne mit Vanillezucker, Sahnesteif , 1 Prise Salz , dem Zucker steif schlagen.

Eine Springform mit Backpapier auslegen, die Hälfte der zerdrückten Reiswaffeln , ca. die Hälfte der Streusel-Kandis-Mischung , die Hälfte der Schlagsahne in die Backform geben, darauf die restlichen Waffelkrümel, Streusel-Kandis-Mischung , Schlagsahne geben, nun alles mit einer Gabel vermischen, glattstreichen, , mit Schokostreuseln bestreuen.

Nun für gut 3-5 St,en in das Tiefkühlgerät, ca. 20 Minuten vor dem Verzehr herausnehmen.

Eigenes Rezept.

Zutaten

4Becher	süße Sahne
2Tüte/n	Vanillezucker
2Tüte/n	Sahnesteif
1Prise	Salz
4EL	Kandiszucker, zerkrümelt oder Krokant
100g	Rohrzucker oder mehr
200g	Schokostreusel
7	Waffeln (Reiswaffeln aus Puffreis), ca 50 g

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