Vegetarischer Döner

Rezept für Vegetarischer Döner

Eisbergsalat putzen, in Streifen schneiden , in eine Salatschüssel geben. Tomaten waschen, würfeln , zufügen. Salatgurke schälen, in Würfel schneiden , zum Salat geben. Gemüsezwiebel halbieren, pellen , in Scheiben schneiden. Zugeben , ebenfalls mit dem Salat mischen. Schafskäse in Würfel schneiden oder grob zerbröckeln , über den Salat streuen.

Den türkischen Sahnejoghurt in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver , durchgepresstem Knoblauch kräftig würzen.

Das Fladenbrot kurz vor dem Servieren im Backofen ca. 3 Minuten auf mittlerer Schiene grillen. Dann wenden , weitere 2 Minuten grillen. Das Fladenbrot kann aber auch ganz normal aufgebacken werden.

Fladenbrot vierteln , mit den Brotmesser eine Tasche schneiden. Den vegetarischen Döner mit dem Salat füllen , die Joghurtsauce darüber verteilen.

Zutaten

100g	Eisbergsalat
2	Tomate(n)
200g	Salatgurke(n)
½	Gemüsezwiebel(n)
200g	Schafskäse
300g	Joghurt (Sahnejoghurt, türkischer)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
2	Knoblauchzehe(n), gepresste
250g	Fladenbrot

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