Kokosquark mit Trauben

Rezept für Kokosquark mit Trauben

Die Trauben waschen , halbieren. Die Birne waschen, entkernen , in Spalten schneiden. Die Früchte mit Kokossirup , Orangensaft verrühren.

Kokosraspel in einer Pfanne goldbraun rösten. Cremefine steif schlagen. Den Quark mit Zucker , Kokosraspeln verrühren, die Cremefine vorsichtig unterheben.

Den Kokosquark mit den Früchten anrichten , mit etwas Kokosraspeln bestreuen.

Zutaten

300g	Weintrauben, blau, kernlos
1	Birne(n)
1EL	Kokossirup
75g	Orangensaft
50g	Kokosraspel
100g	Cremefine, Vanilla
400g	Quark, Magerstufe
3EL	Zucker

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