HomeKirsch - Pudding - Streuselkuchen
Rezept für Kirsch - Pudding - Streuselkuchen
Puddingpulver mit etwas Milch glatt rühren, restliche Milch erhitzen , unter Rühren einen dicken Pudding kochen, Zucker einrühren, leicht abkühlen lassen , dann den Topfen , Rahm einrühren.
Für den Mürbteig allen Zutaten gut verkneten , den Teig gleich in eine vorbereitete Form 30x25 mit den Händen hineindrücken, ein paar Mal mit einer Gabel einstechen. Puddingfülle darüber streichen , mit den Kirschen belegen (leicht hineindrücken).
Streusel darüber verteilen , im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 40 min backen.
Zutaten
| 150g | Mehl, (Vollkorn) |
| 90g | Zucker |
| 1TL | Zimt |
| 130g | Butter |
| 100g | Mandel(n), gemahlene |
| Wasser, 1-3 Essl. | |
| 600ml | Milch |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 100g | Zucker, ca. |
| 250g | Quark, (Topfen) |
| 130ml | Sauerrahm |
| 500g | Kirschen |
| 210g | Mehl, (Vollkorn) |
| 100g | Zucker |
| 150g | Butter, zerlassen |
| 1EL | Kakaopulver, (gestrichen) |
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