Nudel - Hack - Schnitten

Rezept für Nudel - Hack - Schnitten

Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe garen, dann abtropfen lassen.

Gemüse waschen , putzen. Frühlingszwiebeln in Ringe , Paprikaschoten in feine Streifen teilen. Tomaten halbieren.

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C) vorheizen.

Hackfleisch im erhitzten Öl anbraten. Knoblauch abziehen , dazupressen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver , Chilipaste würzen.

Eier mit Milch , Petersilie verrühren. Den Käse reiben, dann zufügen , würzen.

Die Hälfte der Nudeln in eine gefettete Form füllen. Hackmasse, Gemüse , die übrigen Nudeln darauf geben. Mit der Käsesauce übergießen.

In ca. 20 Min. goldgelb backen. In Schnitten geteilt servieren.

Zutaten

300g	Spaghetti
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), grüne
300g	Kirschtomate(n)
400g	Hackfleisch, gemischtes
2EL	Öl
2	Knoblauchzehe(n)
etwas	Chilipaste
2	Ei(er)
150ml	Milch
2EL	Petersilie (gehäufte EL), gehackte
100g	Käse (Emmentaler)
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Fett für die Form

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