HomeRosmarinkartoffeln mit Schafskäse
Rezept für Rosmarinkartoffeln mit Schafskäse
In der Zwischenzeit die Kartoffeln gründlich waschen , in Salzwasser ca. 5 - 8 Minuten vorkochen.
Den Schafskäse abtropfen lassen. Das Öl auffangen , mit 2 TL Kräutersalz , 3-4 TL Rosmarin verrühren. Die Zwiebeln , den Knoblauch schälen. Den Knoblauch halbieren , die Zwiebeln in Ringe schneiden.
Nun die vorkochten Kartoffeln eventuell halbieren, mit der Öl-Gewürz-Mischung, dem Knoblauch , den Zwiebeln vermischen. Das Ganze in eine gefettete, flache Auflaufform geben , im Backofen ca. 30 bis 40 Minuten garen. 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Schafskäse auf den Kartoffeln verteilen.
Dazu passt ein Tomatensalat ganz hervorragend.
Zutaten
| 800g | Kartoffeln, kleine neue |
| 200g | Schafskäse, gewürfelt (in Öl eingelegt) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 8 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz | |
| 2TL | Kräutersalz |
| 4TL | Rosmarin |
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