Omas Marmorkuchen

Rezept für Omas Marmorkuchen

Die Margarine schaumig rühren. Nach , nach Zucker, Vanillezucker, Eier, 1 Prise Salz , Rum gründlich unterrühren. Das mit Backpulver gemischte , gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch unterrühren. Nur soviel Milch zugeben, dass der Teig schwer vom Löffel fällt.
Etwa 1/3 des Teiges abnehmen , mit 3 EL Kakaopulver, 1 Prise Backpulver, 1 geh. EL Zucker , 3 EL Milch verrühren.
Den Teig mit hellem Teig beginnend , endend in eine gefettete Kranzform schichten.

Im vorgeheizten Backofen bei 170°C auf 2. Schiene von unten ca. 50-65 Minuten backen.

Nach dem Erkalten großzügig mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.

Zutaten

250g	Margarine
250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
1Prise	Salz
1EL	Rum
500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
⅛Liter	Milch
3EL, gest.	Kakaopulver
1Prise	Backpulver
1EL	Zucker (gehäufte EL)
3EL	Milch
n. B.	Kuvertüre, dunkle
	Fett für die Form

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