Feta - Frischkäse - Dip

(zum Dippen, Aufstrich auf´s Brot oder griechische Vorspeise)

Den Feta-Käse zerbröckeln , mit dem Frischkäse zusammen in ein hohes Rührgefäß geben. Die Milch oder Buttermilch dazu , mit dem Pürierstab gut mixen bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Evtl. etwas mehr Milch oder Buttermilch dazu geben. Die Tomaten fein würfeln , mit dem Öl , den Kräutern dazu geben. Die Masse jetzt nochmal mit den Mixstäben des Handmixers gut durchschlagen.
Ein-zwei St,en durchziehen lassen.

Zutaten

200g	Feta-Käse
400g	Frischkäse
5EL	Milch oder Buttermilch
½Pck.	Kräuter, TK oder eine Handvoll frische Kräuter
2	Tomate(n), eingelegte, getrocknete (abgetropft)
2EL	Öl, von den getrockneten Tomaten

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