Focaccia duva e noci
(Focaccia mit Trauben und Nüssen)
Inzwischen die Trauben vom Stiel lösen, waschen , abtrocknen.
Den Teig nochmals kurz durchkneten, 1 TL Salz hinzugeben , auf einem mit Öl eingefetteten Backblech (ca. 24 x 32 cm) ausbreiten, zudecken , ca. 30 min gehen lassen.
Die Trauben , die Walnusskerne auf dem Teig verteilen , im vorgeheizten Backofen (bei 200°C) 35 min. backen. Warm oder kalt servieren.
Zutaten
400g | Mehl |
25g | Hefe, frisch |
500g | Weintrauben, rot |
100g | Walnüsse |
1EL | Zucker |
Olivenöl | |
Salz |