Lavendelbutter

für Frühstücksfans

Die weiche Butter schaumig schlagen. Lavendelblüten ohne Grün sorgfältig auszupfen , dazugeben. Das Rosenwasser , die fein zerstoßenen Pfefferbeeren sowie den Honig unterrühren.
Kühl stellen.
Auf das warme Frühstücksbrötchen streichen , schwelgen.

Zutaten

125g	Butter
1Handvoll	Blüten vom Lavendel, frisch geerntet
1TL	Honig, flüssiger
10Tropfen	Rosenwasser
3	Beeren, (rosa Pfefferbeeren)

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