Apfelauflauf mit Bananencreme
Rezept für Apfelauflauf mit Bananencreme
Die Banane schälen , mit einer Gabel zerdrücken. Mit saurer Sahne, Ei, Saft , Schale der Zitrone, Vanillezucker , Zimt glatt rühren.
Die Äpfel schälen, halbieren , entkernen. In schmale Spalten schneiden, in eine Auflaufform schichten, mit dem braunen Zucker bestreuen, mit Rum beträufeln , mit der Bananencreme übergießen.
Den Auflauf mit Mandelblättchen bestreuen , ca. 20 Minuten backen.
Zutaten
300g | Äpfel |
1 | Banane(n), sehr reif |
35g | saure Sahne |
1 | Ei(er) |
½ | Zitrone(n), Schale davon und 2 TL Saft |
1Pck. | Vanillezucker |
½TL | Zimt |
1EL | Zucker, braun |
2EL | Rum |
1EL | Mandel(n), gehobelt |