Hähnchenbrust mit Letscho

Rezept für Hähnchenbrust mit Letscho

Den gewürfelten Schinken in der Pfanne gut anbraten , Letscho hinzugeben. Mit etwas Chili (, wer mag, 2 bis 3 Spritzer Worcestersauce) würzen. Auf höchster Stufe braten lassen , gelegentlich umrühren.

In der Zwischenzeit die frischen Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden, in eine Auflaufform legen , mit Salz, Pfeffer , Chili würzen. Danach die halbierten Champignons darüber verteilen.

Dann die in Ringe geschnittenen Zwiebeln darüber schichten. 3 Knoblauchzehen im Ganzen dazugeben , die 2 anderen Zehen zerdrücken , über dem Ganzen verteilen. Zum Schluss Letscho darüber geben.

Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten bei 220 Grad backen.

Mit Reis servieren.

Zutaten

500g	Hähnchenbrustfilet
1Glas	Letscho
125g	Schinkenspeck, gewürfelt
3	Zwiebel(n)
200g	Champignons, frische
5Zehe/n	Knoblauch
	Salz
	Pfeffer
	Chili
	Fett, zum Anbraten
n. B.	Worcestersauce

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