HomeHimbeer - Quarktorte
WW-geeignet 2 P. pro Stück
Ober/Unterhitze: 180°C 10-15 Minuten
Aus der Form nehmen , auf einem Rost erkalten lassen.
Gelatine einweichen, in der Zeit die Himbeeren pürieren.
Den Quark mit dem Joghurt , dem Zucker verrühren.
Die Gelatine leicht ausdrücken , in einem kleinen Topf schmelzen lassen, die Himbeeren hinzugeben. Topf von der Herdplatte nehmen.
Nun 2-3 El von der Quarkcreme in den Topf geben , zügig umrühren.
Jetzt die Gelatine-Frucht- Mischung langsam in die Quarkmasse einrühren, am besten mit dem Mixer.
Um den Mürbeteigboden einen Tortenring legen , die Creme dann auf dem Boden verteilen.
Jetzt die Torte noch für 5-6 St,en (oder auch über Nacht) in den Kühlschrank , dann genießen.
Die Torte hat insgesamt 24 P., also bei 12 Stücken 2 P. pro Stück.
Zutaten
| 100g | Mehl |
| 40g | Zucker |
| 30g | Margarine (Halbfett-) |
| ½ | Ei(er), verkleppern und die Hälfte weg nehmen |
| 6Blatt | Gelatine |
| 250g | Himbeeren |
| 300g | Natur-Joghurt, 0,1% |
| 500g | Quark (Magerquark 0,2% |
| 50g | Zucker |
| Süßstoff, nach Geschmack |
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