Käse - Lauch - Suppe mit Hackfleisch

Rezept für Käse - Lauch - Suppe mit Hackfleisch

Den Ofen auf 175° C vorheizen. Die Baguettes in den vorgeheizten Ofen legen , ca. 10 Minuten backen.

Öl in einen großen Topf geben. Das Hackfleisch darin von allen Seiten gut anbraten , mit Salz , Pfeffer würzen. Den Lauch in kleine Ringe schneiden , zum Hackfleisch geben. Ca. 5 Minuten mit anbraten. Das Wasser zugießen, Brühwürfel hineingeben , alles ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Den Schmelzkäse einrühren , schmelzen lassen. Creme fraiche einrühren , noch einmal kurz aufkochen lassen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch , Zwiebelpulver kräftig abschmecken.

Die Baguettes in Scheiben schneiden , zu der Suppe reichen.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
3Stange/n	Lauch
250g	Schmelzkäse
1Becher	Crème fraîche
3Würfel	Gemüsebrühe
700ml	Wasser
2	Baguette, kleine zum Aufbacken
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
3EL	Öl
	Muskat
	Knoblauchpulver
	Zwiebelpulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net