Einfacher Biskuit mit Nüssen und Kakao

Rezept für Einfacher Biskuit mit Nüssen und Kakao

Eier mit Wasser , Zucker einige Minuten lang sehr schaumig rühren. Mehl mit Backpulver , den gemahlnen Walnüssen vermischen , einrühren. Den Teig halbieren.
Kakaopulver mit dem Rum vermengen , diese Mischung in eine der beiden Teighälften geben.

Nun den Teig abwechselnd esslöffelweise immer in die Mitte einer vorbereiteten Kuchenform geben (wie bei dem Zebrakuchen).

Im vorgeheizten Backrohr bei 160°C Umluft ca. 15 Min. backen.

Zusatzinfo: Dies ist eine geringe Biskuitmasse. Wer gerne einen hohen Biskuitboden möchte, dem würde ich empfehlen, die doppelte Masse zu herzustellen (die Backzeit ist dann entsprechend länger). Den Teig dann auch mit einer kleinen Schöpfkelle statt mit einem Löffel in die Form füllen.

Zutaten

125g	Zucker
100g	Mehl
50g	Walnüsse, gemahlene
6EL	Wasser, kaltes
3	Ei(er)
1TL	Backpulver
1EL	Kakaopulver
3EL	Rum

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net