HomeTiramisu mit Datteln
Rezept für Tiramisu mit Datteln
Löffelbiskuits in eine große flache Schale legen. (für evtl. Ecken einfach klein schneiden). Espresso mit Cognac mischen , über die Löffelbiskuits träufeln. Datteln klein schneiden , darüber streuen.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Ricotta , Kardamom unterheben. Etwas von dieser Creme auf die getränkten Löffelbiskuits geben, glatt streichen , mit braunem Zucker gleichmäßig bestreuen.
So lange weiterschichten, bis alles aufgebraucht ist. Abgedeckt für mindestens 4 St,en oder über Nacht kalt stellen.
Mandelblättchen in einer Pfanne rösten. Das Tiramisu kurz vor dem Anrichten mit Ahornsirup beträufeln , mit den gerösteten Mandelblättchen bestreut servieren.
Zutaten
| 2TL | Kaffeepulver (Espresso) |
| 100g | Löffelbiskuits |
| 5EL | Cognac |
| 100g | Datteln |
| 350g | Sahne |
| 1Pck. | Sahnesteif |
| 250g | Ricotta |
| ¼TL | Kardamom, gemahlener |
| 6EL | Zucker, braun |
| 3EL | Mandel(n) (Mandelblättchen) |
| 2EL | Ahornsirup |
| 125ml | Wasser |
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