Erdbeer - Joghurt - Torte

WW geeignet

Ofen auf 175 Grad vorheizen (Ober- , Unterhitze)
Für den Biskuitboden 2 Eiweiß , 1 EL kaltes Wasser steif schlagen, Zucker , Vanillezucker einrieseln lassen, 2 Eigelb einzeln unterrühren. Mehl , Backpulver mischen , unterheben. Ca. 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Gelatine nach Packungsanweisung einweichen , bei milder Hitze auflösen, etwas Joghurt unterrühren. Gelatine unter übrigen Joghurt schlagen, Creme kalt stellen.

Rama Cremefine , Flüssigsüße steif schlagen, unter die Creme heben sobald diese zu gelieren beginnt. Den Boden mit einem Tortenring umschließen, Konfitüre dünn aufstreichen, Creme darauf streichen, kühlen, bis die Creme leicht fest zu werden beginnt. Die halbierten Erdbeeren leicht in die Creme drücken. Tortenguss nach Anleitung zubereiten , auf den Früchten verteilen. Mindestens 4 St,en, besser über Nacht, durchkühlen lassen.
Für alle WW-ler: pro Stück 2,8 P

Zutaten

2	Ei(er), getrennt
1EL	Wasser, kaltes
70g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
100g	Mehl
1TL	Backpulver
500g	Joghurt, (Zitronenjoghurt)
250ml	Sahne - Ersatz, (Rama Cremefine zum Schlagen)
500g	Erdbeeren, halbiert
75g	Konfitüre, (Erdbeerkonfitüre)
1Pkt.	Tortenguss, Erdbeer
10Blatt	Gelatine
1TL	Süßstoff, flüssig

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