HomeOrangencreme
Rezept für Orangencreme
Orangensaft in einen Topf geben , aufkochen. Puddingpulver mit etwas Orangensaft , Zucker anrühren , einen Pudding nach Packungsanleitung zubereiten. Die Creme im kalten Wasser abkühlen lassen.
Inzwischen die Sahne steif schlagen. Vorsichtig unter die abgekühlte Creme heben.
Die Creme in 4 ofenfeste Förmchen füllen. Dick mit Puderzucker bestäuben , sofort unter dem Grill in ca. 3 Min. knusprig gratinieren (dabei möglichst beim Ofen stehen bleiben). Entweder heiß servieren oder abkühlen lassen - dadurch wird die Creme wieder fester.
Zutaten
| 300ml | Orangensaft, frischer (entspricht ca. 4 Orangen) |
| 60g | Zucker |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 200g | Schlagsahne |
| Puderzucker zum Bestäuben |
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