Kohlrabisuppe mit Hackbällchen

lecker nicht nur im Winter

Den Porree in dünge Ringe schneiden , im heißen Fett etwas andünsten. Das Ganze mit der Brühe ablöschen.
Kohlrabi in Streifen, Kartoffeln in Würfel schneiden , mit zu der Brühe geben.
Das Gehackte mit Salz, Pfeffer, Ei , Zwiebeln verkneten, daraus kleine Bällchen formen , in die kochende Brühe geben. Das Ganze gut durchkochen , weiterkochen lassen.
Mit Maggi abschmecken!

Zutaten

	Margarine
1Stange/n	Porree
2Liter	Brühe
500g	Gehacktes
500g	Kartoffeln
3	Kohlrabi
1	Zwiebel(n)
1	Ei(er)
	Maggi

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