Chuck Norris Burger

Burger im XXXL - Format

Das Hackfleisch wird mit den zuvor eingeweichten Brötchen , den zwei Eiern vermengt. Mit Paprika, Pfeffer, Salz , Petersilie würzen. Die Masse in zwei Hälften teilen , zu je einem großen Fladen formen, ungefähr in der Größe des Fladenbrotes bzw. der vorhanden Pfanne. Diese dann mit Semmelbröseln panieren. Den Ofen auf 80° Ober- Unterhitze stellen , das horizontal aufgeschnittene Fladenbrot zum Rösten hineinlegen. Einen Fleischfladen dann in der heißen, großzügig gefetteten Pfanne anbraten. Diesen dann vorsichtig wenden , durchbraten lassen. Nachdem der erste Fladen zum Warmhalten mit in den Ofen gegeben wurde, den zweiten Fleischkuchen gleichermaßen zubereiten.

Schließlich das Fladenbrot aus dem Ofen nehmen , den Burger folgendermaßen bereiten: Auf den Boden des Brotes wird etwas Ketchup verteilt. Darauf kommt die erste Schicht Fleisch, die mit der Hälfte des Käses belegt wird. Anschließend die zweite Lage Fleisch darauf platzieren , mit dem Rest des Käses garnieren. Den Burger mit Salat, Zwiebelringen , in Scheiben geschnittenen Essiggurken belegen. Zum Schluss die mit Ketchup bestrichene Oberseite des Fladenbrotes aufsetzen.

Der Burger wird endlich in vier Stücke aufgeteilt , ist fertig zum Verzehr.

Zutaten

1	Fladenbrot
1,2kg	Hackfleisch, gemischtes
2	Brötchen, altbackene
2	Ei(er)
1kleine	Zwiebel(n)
4Blätter	Salat
	Ketchup
10Scheibe/n	Schmelzkäse
2	Gewürzgurke(n)
	Öl
	Salz und Pfeffer
	Petersilie, fein gehackt
	Paprikapulver, rosenscharf
	Semmelbrösel

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