HomeRosenkohl, mit Tomaten und Schmelzkäse überbacken
Rezept für Rosenkohl, mit Tomaten und Schmelzkäse überbacken
Eine Auflaufform fetten.
Die Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, die Haut abziehen,
in Scheiben schneiden , mit dem Rosenkohl in die Auflaufform schichten.
Die Brühe aufkochen , den Schmelzkäse langsam darin auflösen. Mit Pfeffer , Muskatnuss abschmecken , über das Gemüse geben.
Den geriebenen Käse darüber streuen , die Form bei 175° Grad ( Umluft) für ca. 30 Minuten in den Ofen schieben.
Dazu essen wir Kartoffelpüree.
Zutaten
| 750g | Rosenkohl |
| 1EL | Öl |
| 200g | Tomate(n) |
| ¼Liter | Brühe |
| 125g | Schmelzkäse (Kräuter) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Msp. | Muskat |
| 125g | Käse (Gouda), gerieben |
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