HomeMöhren - Kartoffel Eintopf
mit Mettenden
Die Butter in einem Topf zerlassen , die kein geschnittenen Zwiebeln , den Speck anbraten; Möhren mit den Kartoffeln hinzugeben , kurz mit anrösten.
Würzen , mit der Brühe ablöschen. Die Mettenden drauflegen , das ganze etwa 30 Minuten garen.
Die Mettenden auf die Teller legen , das Karotten-Kartoffeldurcheinander etwas anpürieren , zu den Mettenden servieren.
Zutaten
| 750g | Möhre(n) |
| 750g | Kartoffeln |
| 25g | Butter |
| 1 | Zwiebel(n), rot |
| 60g | Speck, gewürfelt |
| 600ml | Brühe |
| 1Prise | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3 | Würste, Mettenden |
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