Blechkuchen mit versunkenen Mirabellen

Rezept für Blechkuchen mit versunkenen Mirabellen

Butter, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach , nach zugeben. Mehl , Backpulver vermischen, unterheben , Mirabellengeist , Milch einrühren. Den Teig auf ein Backblech mit durchgehendem Rand füllen. Entsteinte Mirabellen auf den Teig legen , die Schokostreusel darüber streuen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 min. backen.

Zutaten

5	Ei(er)
300g	Butter
300g	Zucker
300g	Mehl
⅛Liter	Milch
1Pck.	Vanillezucker
1TL, gestr.	Backpulver
4cl	Schnaps, (Mirabellengeist)
500g	Mirabellen
2EL	Schokostreusel

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