HomeStreifenkuchen mit Kirschen und Vanillcreme
sehr schnell, fettarm und einfach lecker
Die Eier , den Zucker weißschaumig ca. 8-10 mit der Küchenmaschine schlagen. Anschließend Mehl mit Backpulver vermischen , mit einem Schneebesen der Eiermasse unterheben.
Den Teig nun in eine Springform 26 cm füllen, deren Boden entweder eingefettet ist oder mit Backpapier bespannt ist. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 20- 30 min., je nach Ofenleistung, backen.
Für den Belag:
Aus dem aufgefangenen Saft der Kirschen 350 ml abmessen, mit einem Pck. Puddingpulver , Süßungsmitteln nach Belieben einen Saftpudding kochen, die Kirschen zugeben.
Zur gleichen Zeit aus 350 ml Milch, wieder mit den Süßungsmitteln nach Belieben, einen Pudding kochen.
Nun werden die beiden Puddingarten in abwechselnden Streifen auf auf den Kuchen gegeben!
Fertig! Lasst es euch schmecken!
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 90g | Zucker |
| 120g | Mehl |
| 3TL | Backpulver |
| 1Glas | Kirschen |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 350ml | Milch |
| Zucker oder Süßstoffe nach Bedarf |
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