HomeHeidelbeer - Eierlikör - Törtchen
ergibt 12 saftige Heildelbeermuffins
Das Mehl mit Stärke, Backpulver , Natron mischen. Die Eier mit Zucker, Öl, Joghurt , Eierlikör verrühren, zu der Mehlmischung geben. Die Heidelbeeren zugeben , alles kurz vermengen.
In die Förmchen füllen , im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 50g | Stärkemehl |
| 2TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 2 | Ei(er) |
| 125g | Zucker |
| 50ml | Öl |
| 150g | Joghurt |
| 100ml | Eierlikör |
| 300g | Heidelbeeren, frisch oder TK |
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