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Rezept für Torftorte
Aus der Margarine, dem Zucker, den Eigelben, dem Mehl, den Haselnüssen, dem Kakaopulver , dem Backpulver einen Rührteig herstellen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen , unter den Teig heben. Alles in eine gefettete Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 45-60 Minuten backen.
Den Boden aushöhlen , zerbröseln. Die abgetropften Blaubeeren auf den ausgehöhlten Tortenboden geben. Aus dem Tortenguss, den 2 EL Zucker , dem Blaubeersaft einen Guss nach Packungsanleitung herstellen , über die Torte geben. Sahne steif schlagen , mit den Bröseln mischen , auf die Torte geben. Bis zum Verzehr kaltstellen.
Zutaten
| 125g | Margarine |
| 200g | Zucker |
| 5 | Eigelb |
| 5 | Eiweiß |
| 1EL | Mehl |
| 125g | Haselnüsse, gemahlene |
| 1Pck. | Backpulver |
| 3EL | Kakaopulver |
| 1Glas | Beeren (Blaubeeren) |
| 2Pck. | Tortenguss, klar |
| 2EL | Zucker |
| 2Becher | Sahne je 250 g |
| Fett für die Form |
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