HomeRucolasalat mit Schinken und Erdbeerdressing
leckere erfrischende Vorspeise
Rucola waschen , in m,gerechte Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, entstielen, pürieren , mit den übrigen Dressingzutaten abschmecken.
Rucola auf einer großen Platte anrichten. Das Dressing darüber verteilen , den in Streifen geschnittenen Schinken , Parmesan darauf anrichten , sofort servieren.
Guten Appetit!
Zutaten
| 70g | Schinken (Serano) |
| 150g | Rucola |
| 200g | Erdbeeren |
| 2EL | Öl, (Rapsöl) |
| 1EL | Balsamico, dunkler |
| Pfeffer, grober bunter | |
| Salz | |
| 50g | Parmesan, gehobelt |
mehr...
Empfehlung
