Brokkolisuppe

fett- und kalorienarm, schnell und sehr einfach

Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Den Broccoli , die Kartoffelstücke in der Brühe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis beides weich ist.
Mit dem Pürierstab durchpürieren oder alles in den Mixer geben. Wieder in den Topf zurückgeben , nochmals erwärmen. Dann mit Salz , Pfeffer abschmecken. Zum Verfeinern kann noch Sahne untergerührt werden. Dann ist die Suppe allerdings auch etwas fettreicher.

Zutaten

500g	Brokkoli
2große	Kartoffeln
1Liter	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer
100ml	Sahne, (optionell)

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