HomePorree - Frikadellen
Rezept für Porree - Frikadellen
Den Porree putzen, waschen , in feine Ringe schneiden. Den Schinken (nach Geschmack gekocht oder roh) würfeln , mit den Porreeringen zur Hackmasse geben , gut durchmischen.
Den Gouda in acht Würfel teilen.
Ich forme acht Frikadellen aus der Masse, dabei drücke ich jeweils einen Käsewürfel in die Mitte. Die Frikadellen in heißem Öl jeweils ca. 7 Minuten von jeder Seite braten.
Als Beilage zum Beispiel Möhrengemüse , Kartoffelbrei.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 | Brötchen, altbackenes |
| 1 | Ei(er) |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 150g | Porree |
| 50g | Schinken, gewürfelt |
| 75g | Käse, Gouda |
| 1EL | Tomatenketchup |
| 3EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Worcestersauce |
mehr...
Empfehlung
