HomeAmerican Brownie Cake
für Schoko Fans
Butter im Topf schmelzen, Kakao , 1/8 l Wasser unterrühren.
Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Mehl , Backpulver in eine Schüssel sieben, mit Zucker , 1/2 Tl Salz vermischen, Vanilleschote aufschlitzen, Mark rauskratzen , dazugeben (Ich habe auch schon die Zuckermenge reduziert , dann Vanillezucker verwendet).
Kakaobutter, Eier , Sahne gründlich mit dem Mehl verrühren. Teig in die Form füllen (ich nehme eine 26er Springform, oder beim Kuchen eine Kastenform) , im Ofen 45-50 Minuten backen (Stäbchenprobe!)
Für die Glasur Puderzucker mit 5 EL Wasser verrühren, Butter schmelzen, Kakao , Puderzucker dazugeben , alles gründlich verrühren.
Den Kuchen mit der Glasur bestreichen!
Zutaten
| 200g | Butter |
| 7EL | Kakaopulver |
| 220g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 280g | Zucker |
| ½TL | Salz |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 2 | Ei(er) |
| 150g | saure Sahne |
| 5EL | Wasser |
| 100g | Puderzucker |
| 50g | Butter |
| 7TL | Kakaopulver |
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