Kürbiskernaufstrich

Rezept für Kürbiskernaufstrich

Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Restliche Zutaten zusammenrühren , Kürbiskerne evt. etwas klein gehackt dazugeben. Mit Salz , Pfeffer kräftig abschmecken.

Dazu passt ein frisches Bauernbrot oder Kürbiskernbrötchen.

Zutaten

120g	Kürbiskerne
250g	Quark, (Magerquark)
2EL	saure Sahne
½EL	Öl, (Kürbiskernöl)
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer

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