HomeApfelauflauf á la Gabi
Rezept für Apfelauflauf á la Gabi
Äpfel schälen , das Kerngehäuse entfernen. In kleine Stücke schneiden , in die Auflaufform geben.
Die anderen Zutaten zu einem Teig verrühren (ist relativ flüssig) , über die Äpfel gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Eventuell 15 Minuten vor Ende der Backzeit die Mandelblättchen drüberstreuen.
Dieser Auflauf schmeckt auch mit vielen anderen Obstsorten (Zwetschgen, Kirschen, Marillen). Aber am liebsten mische ich Äpfel mit anderem Obst.
Tipp: Meiner Familie schmeckt der Auflauf am besten mit Vollkornmehl.
Zutaten
| 900g | Äpfel |
| 6EL | Öl |
| 150g | Mehl |
| 150g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 250ml | Milch |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| n. B. | Zimt |
| evtl. | Mandel(n) (Mandelblättchen) |
| Fett für die Form |
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